Cedric's Blog

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[ 食 ] 台北中正 - 聚聚

以台灣菜為主體,融合各地料理的元素,尊重食材最純粹的味道 
店家每日到菜市場搶"鮮",加入適合的烹飪及創意
聚聚】讓上門的顧客用心回味家鄉的味道 !


 
位於中正區重慶南路的這家餐廳開幕近三個月,每每從台北經由中正橋回中永和都會被這家店所吸引
因為附近入夜後沒啥店家繼續營業,總是座無虛席燈火通明的聚聚格外顯眼。

這次趁友人生日起意來去品嘗看看,去電訂位後服務小姐十分貼心的拍照傳送菜單讓我先行點餐
由於大家的時間都很寶貴,廚師希望能讓巧手料理的菜餚能一道道呈獻給顧客享用,客人就位後也不需要餓肚子久候,所以我覺得這提前點餐貼心的舉動已為店家加分 

先為各位送上菜單


菜單上有寫的都是不需要特意預留就會有的常駐菜色,若顧客有看到或發想到啥菜單裡沒有的料理,可以在訂位時直接與廚師討論溝通,這樣就會有專門的預訂菜色了,例如我們用餐當天隔壁桌的就有花生煨豬腳麵線,就是為了祝壽用的一道料理。
一進門就會被這色彩鮮艷的各式水果所吸引目光

店內桌數不多,大圓桌約莫10人左右,再加上兩個長方桌與一方桌,人數25差不多就可以包場了





清爽的香蜂薄荷檸檬水

香柚油醋拌野菜 $180

龍鬚菜與秋葵的爽脆口感加上醃蘿蔔與香柚醬的酸甜調味,讓人胃口大開,上頭還撒有日本來的胡椒粒,風味多變化。
筊白花椰老豆腐 $380

端看菜名就可以知道內容物有些啥,沒有複雜的烹飪程序,將食材過水清燙,品嘗食材的原味,筊白筍的甜、花椰菜的脆、百頁豆腐的軟嫩上頭淋上豆腐乳醬,超級美味。
白河蓮子五穀飯 $30

健康營養的五穀飯搭配鬆軟的蓮子,飽足
大根牛筋燉牛肉 $520


入口即化!可以見得經過久煮但卻不死鹹,一入口真的都自動化開來了,力推必點
腐衣豆子菠菜 $250

清爽的菠菜加上豆皮的滑嫩與豆子的綿細,品嚐食材原味無負擔
芋頭海鮮米苔目 $350


滑溜的米苔目充滿著芋頭與海鮮的香氣,一上桌就讓人食指大動
狗尾仙草雪蓮土雞湯 $600

藥膳食補,多項藥草(狗尾草+紅棗+雪蓮+蓮子)入菜雖不知其功效,但喝完全身暖和舒暢,口齒留香
一滴不剩

飯後水果 Free


食後心得:
如同店家標榜的,提供一種台式料理的用餐體驗,不過度烹飪保留食材的原味,不添加太多的調味,讓顧客的味蕾可以舒服地品嚐,每道料理上桌服務人員都會用心介紹與解釋,內外場都很慎重其事希望可以把每次的用餐體驗都服務到最好,雖然價格比起一般的餐廳稍貴一些,但是絕對值得再次造訪。

《店家資訊》
聚聚    
Add:台北市中正區重慶南路二段92號1樓  
TEL:02-2309-6999
Time:11:30 - 14:00 、 17:30 - 22:00
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