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[ 食 ] 永和 - 山森原統鍋

一進門一定會被牆上很多標語所吸引
由於店內客座不多   因此希望大家可以將心比心    就互相咩


Love Story 
老闆夫婦的婚紗照,以及他們短短的愛情故事與這家店的來由,因為對於料理的熱情與崇拜,以及對牛奶鍋的愛好與堅持,兩人就一起建立了自己的餐廳。


  

點菜單 & Menu
  

  

  

  

  
用餐採個人鍋的型式   共有八種口味   價位從88~138不等    但這樣的價錢真的是很吸引人
店內的主打是北海道牛奶鍋     但由於之前有在其他店家被牛奶鍋雷過的經驗
因此我點了藥膳人餐鍋   朋友則是點了泰謎謎蕃茄鍋 (迷之音:泰謎謎是啥鬼阿?)

            醬料區
          

          

飲料區


           
這兩款飲料      冬瓜茶部分  很像台南義豐   甘甘甜甜    
 紅茶的部份不是坊間以廉價茶精沖泡     不會有那麼刺鼻的香氣
從醬料與飲料這小處著手   看得出來店家的用心

主鍋登場~~~









上桌時食材滿滿一大鍋,不仔細看還分不清這兩鍋的差別
以蕃茄為鍋底的泰謎謎蕃茄鍋   有著蕃茄特有的酸甜滋味   再加上泰式香料的提味  真的有酸V阿酸V的感覺
至於我的藥膳人蔘鍋    湯頭濃醇不燥     飄著陣陣的人蔘香氣     在這冷冷的冬天    超級進補

配菜部分,小白菜、金針菇和高麗菜,高麗菜早已煮得軟嫩,吃起來很清甜;另外還有幾片豬肉、豬血糕、魚餃等火鍋料、冬粉,蛤蠣、蝦子等海產也十分新鮮,最特別的居然有著豆花,煮到最後已經和湯頭融為一體,吃完配菜後,喝了幾口湯,再把豆花撈起來吃,豆花的清香味還在,不管是搭配番茄鍋底還是藥膳鍋底一起入口,都很match

這樣子的鍋物     吃飽又吃巧    150有找    真的是佛心來著阿


【店家資訊】 
山森原統鍋    新北市永和區成功路2段95號1樓   02-2927-9915
                      營業時間: 12:00 ~ 14:00 /   17:00~22:00


 
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