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[ 食 ] 中山 - 吳留手串燒(本店)

木造的店面外觀     顯眼的燈籠招牌    門口還擺台復古單車     鮮艷的紅色大大搶眼


一進門便看得到這酒牆     都是來自日本    若每款都喝上一口   應該會被抬著出場吧


吧台區?     可以近距離的欣賞師傅的燒烤手法

吧台區約莫可以容納10位客人   加上開放客座區20位與包廂區10位    整間店可接待40位客人
店內隨拍
  





  
惠比壽原先是漁民信仰的海上守護神,後來由於海運的興起而成了商業神、財神。

很有質感的木板menu

       
愛吃團


毛豆(店家招待)                                          七味粉 & 玫瑰海鹽
  

ORION 生啤酒($130/杯)      冰冰涼涼順口好喝 ( 喝酒不開車/未成年請勿飲酒 )
  

現點現烤




塩烤無骨牛小排($180/2串)


只加了少許的黑胡椒與鹽來調味      沒有死鹹的醬料       肉質軟嫩又多汁     超級好吃

奶油綜合菇($100/份)

裡面有著杏鮑菇、香菇與金針菇     濃厚的奶油香味      加上少許七味粉調味

塩烤雞肉蔥串($100/2串)

表皮焦脆    內層軟嫩多汁    加上蔥段去油解膩     大推

炒水蓮($120/份)

川燙過的水蓮與松阪豬肉大火快炒     保留著爽脆的口感與豬肉的甘甜

蛤蜊清湯($60/碗)

特選的超大蛤蜊     吃的出新鮮     份量不少的薑絲      一口喝下暖呼呼的感覺

培根蘆筍捲($100/2串)

粉嫩的培根帶有著微微焦香的色澤      配上蘆筍的鮮綠    十分搶眼       培根多汁    蘆筍鮮嫩      絕配

炭烤肥腸($180/份)

油孜孜   香噴噴的肥腸   一向是我的最愛     外脆內軟的口感    一口咬下油汁四射奔放    歐伊希~~~

塩烤雞軟骨($80/2串)

這道菜    不但有著軟嫩雞肉與香酥雞皮更有著富有嚼勁的軟骨    邊吃邊嚼好過癮

雞肉唐揚($180/份)

唐揚其實就是日文的炸物   雞肉唐揚是其中很常見的一道料理    有別於台式的鹹酥雞     日式雞肉唐揚外皮較濕   不像台式的乾脆    沾點海苔粉或美奶滋   超級下酒菜

ORION 生啤酒($130/杯)+麝香哈密瓜汽水($100/瓶)+可爾必思($60/杯)


鮭魚卵炒飯($180/份)



炒飯粒粒分明     翻鍋技術不差    沒有太多調味     就靠新鮮鮭魚卵畫龍點睛

明太子雞肉串($100/2串)

明太子覆蓋在Q彈雞肉加上美乃滋燒烤後     口感變化有層次      難怪是人氣必點

香烤中卷($320/隻)
   

最後加點的香烤中卷      讓我們等等等等等等好久喔
但他的表現    真的是讓人覺得沒有白等他     淺褐色的漂亮色澤     可見師傅多麼仔細的翻烤
中卷紮實的口感     滿嘴都是新鮮的食材原味      沾點美乃滋或檸檬汁   更增風味

食後心得
這是一家品質很不錯的居酒屋,很適合三五好友下班後的小聚
不用搭飛機飛到日本就能享用這道地的燒烤,但口袋得深一點才能再來

店家資訊
吳留手-本店    台北市中山區八德路二段312巷13號    (02)2776-1008
營業時間:晚上18:00~凌晨01:00(最後開放入場時間為23:30)   每周一公休
*捷運可坐到忠孝復興站/每人最低消費為$500 ($800/自行帶酒),加收10%服務費
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