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[ 食 ] 萬華 - 東園排骨

狹長的店內空間       透明的玻璃區分內外場的空間     


價目表(因應物價上漲,價格也微調了$5,政府官員吃飯都是別人買單,所以都無感)




坐定位跟外場的阿姨點餐後,她會先送上熱湯,餐具自取(放在入口處烘碗機內),接下來就耐心等候囉,因為這邊的餐點都是現點現做,所以得小等一下,但是食物就是新鮮才好吃阿




排骨飯($90)    除了排骨主菜外,還有三樣小菜(隨季節變換)       每日例湯(可以續碗)



鹹菜+滷蛋+高麗菜


肉絲金針湯






排骨外皮酥脆內層豬肉軟嫩出汁,Juicy!!!
跟大多數的排骨店相比,東園排骨的肉本身沒有太多的調味,只在外加一層非常薄的裹粉,入口的排骨咬起來十分厚實有份量且不乾柴,雖然沒有特別調味,但卻能突顯出本身優秀的肉質與豐富的肉味,特別是那一層裹粉的滋味酥酥脆脆,讓整個排骨大為加分。


除了炸排骨,東園的炸雞腿也是讓人一吃上癮阿
炸雞腿飯($105)





這裡的雞腿是先滷過後再下鍋油炸,滷過後的雞腿外裹粉油炸,剛起鍋的炸雞腿肉鮮嫩多汁,又酥又脆的外皮將雞肉的香甜滋味給完整鎖在裡頭,一口咬下還得擔心不要被湯汁給噴到,只有現炸的雞腿才能有這樣的超級美味。

店內另一個主推產品就是餛飩
紅油抄手($50)  5顆/份





『香麻嗆辣』是我對他所下的注解,每顆手工抄手的份量都不小,皮薄餡多,層層疊疊的縐褶更是一種不同的口感,醬料紅油部份,入口後麻辣中帶著回香,烏醋提供酸嗆滋味,這抄手真不簡單。

東園排骨在這西門町算是我心中CP值最高的排骨店,乾淨的用餐環境,環保乾淨的碗筷,排骨外皮酥脆,雞腿肉質多汁,配菜清爽不油膩,價錢實惠。難怪地處偏僻,客人還是絡繹不絕的上門。

《店家資訊》
東園排骨   台北市萬華區昆明街15-2號   02-23810290(外帶可先電話預約)
營業時間:11:30 ~ 20:00 (每周五公休)

 
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