關於部落格
心情,活動紀錄 儲藏箱
  • 256527

    累積人氣

  • 17

    今日人氣

    8

    追蹤人氣

[ 食 ] 台北西門町 - 清香沙茶火鍋

這家位於西門紅樓後方,西寧南路巷弄內的清香沙茶火鍋來頭可不小
創辦人吳英松先生在1945年與兄長從廈門來台後
將沙茶醬引進台灣,並首創火鍋搭配沙茶醬食用與沙茶炒牛肉的創始者
在當時引領風騷甚至帶動了一股沙茶火鍋風潮
其中至要的關鍵"沙茶醬",加入了中藥材與獨門香料,至今仍吸引大批死忠饕客
老餐廳+老客人   充滿著濃濃的懷舊氣氛


以大量的大白菜、蕃茄與豆腐作為湯底($0)

空心菜與冬粉也是附贈的ㄛ

蔥蒜辣椒依個人口味調配,這個辣椒味道超嗆超夠味

不可或缺的靈魂調味-沙茶醬,清香不死鹹燥口
魚餃($110) / 牛肉丸($130)   店家自製的手工丸餃,紮實有咬勁

排骨酥($140)    吃火鍋我最愛點這個了,但不是每個地方都可以點得到

豆皮($90)     吸附湯汁的豆皮,真的是人間美味

玉米($90)   每一顆都飽滿多汁,超級香甜

芋頭($90)  鬆軟綿密,香氣十足

一家團圓的感覺  

豬肉($170)     

平價牛肉(150)   還有帶肥三叉尖牛肉($280)/五花牛肉($280)/全瘦牛肉($280) 可供選擇

牛肉輕涮幾下即可食用



在用餐過程中有看到隔壁桌將火鍋剩餘的湯汁精華加上白飯變成雜炊,看起來真的好美味,但考慮到可能富含高普林與膽固醇而作罷

食後心得
雖然個別單價看起來不低,但是整個食材品質真的比起外面的涮涮鍋好上太多,且整體吃下來一個人平均消費才300出頭,所以也不算是高價位的一餐,重點是真的好吃,果然老店能夠如此屹立不搖,一定得有實力,才能在這寸土寸金的西門町生存下去,也才能服侍這一位位挑口的老客人。

《店家資訊》
清香沙茶火鍋    02-23319561  
台北市萬華區西寧南路82巷5號(華南銀行對面巷口是7-11)
營業時間:12:00~ 23:00
店家網址請按
相簿設定
標籤設定
相簿狀態